Статья рассказывает о том, что кулинарные традиции народов мира являются частью их культуры и заслуживают уважения. Автор критикует публикацию, в которой были оскорбительные высказывания о кулинарных традициях Италии и других стран. Также автор подчеркивает, что бедность не является причиной отсутствия культуры и традиций, и что русская кухня также богата своими традиционными блюдами.